創業当時の先代のつぶやきは…

ご飯をサラサラっと食べられちゃう味わいで。

爽やかに、シンプル イズベスト‼
程よい辛さでスッキリと。

あちらのお国の脂の使い方、あの時見たあれは賛成できない。
お肉食べたらもったりとお腹が重たくなっちゃあダメ。
旨くなりゃいいってもんじゃあないんだな。
俺のは生クリームもバターも使わない。
食べた後の爽快感、これが一番大事。
クローブをほんのり感じるシャープな感じでね。
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チキンカレーのお肉は、長年…身が締まって旨味たっぷり茨城の赤どり。

チキンカレーにもいろいろあるけれど
風味豊かなさらさら感の中にどこかホッとする味わいの
シバのチキンカレー。
シャープになりすぎず、オイリーになりすぎず…
サラッとライスになじむ味わいを今日に受け継いでおります。

他のにしよっかなって思うんだけど、
やっぱりチキンカレーになっちゃうね。
他のもイイけど今日はチキンがいいな
いつもご来店くださるお客様、いろんなシバカレーをお召し上がりいただいたお客様のお声です。
カレーはやっぱりチキンカレー。
でもこういうチキンカレー、はじめて食べた…のお声も心から嬉しい、シバのチキンカレーです。

※お腹から温まるチキンカレーは消化を助けて冷えの不調をバランスよく整えてくれるスパイスブレンド。風邪をひきそうな疲れにもおすすめです。
お肉をヘルシーにお召し上がりいただけるシバのチキンカレーです。

チキンカレーのメニューいろいろ

・ベジ＆チキン…ベジタブルカレーとご一緒にどうぞ
・サービスターリ チキン…マイルドなお料理たちのダールバード
・チキンセット…チキンカレーにダールスープ、ベジタブルカレー、
チキンソテイ、カチュンパー(ピクルス)がついた大満足なセット。

チキンカレーにプラス1の名脇役
・オニオンマサラ…酸味と辛味が爽やかにマッチ
・アルマタール…アツアツ、ホクホクのスパイスポテト料理
・サモサ…自家製パイ生地にアルマタールを詰めたインド定番の味わい
・チャナマサーラのルウ

・メチ チャイ